Wat zijn slimme upsell suggesties?
Upselling is het aanbieden van extra producten of duurdere alternatieven aan je gasten. Met slimme, digitale oplossingen kun je je medewerkers of zelfs je kassa-systeem automatisch laten voorspellen welke suggesties het beste werken bij welke klant.
Voorbeelden van digitale upsell in de horeca
- Geautomatiseerde kassasystemen: Die op basis van bestelhistorie een extra gerecht of drankje aanraden.
- Digitale menukaarten: Die bij het kiezen van een hoofdgerecht passende bijgerechten laten zien.
- Personeelshulpmiddelen: Tablets of apps die medewerkers helpen om op het juiste moment een upsell te doen.
Voordelen voor de workflow
- Snellere bediening
- Minder fouten bij het opnemen van bestellingen
- Hogere gemiddelde besteding per gast
Integratie met voorraadbeheer
Door upsell-suggesties te koppelen aan je actuele voorraad voorkom je teleurstellingen. Meer weten? Lees het artikel over horeca-voorraad-koppelen-aan-bestellingen.
Stapsgewijs starten
- Analyseer je verkoopdata: welke combinaties werken goed?
- Kies een kassasysteem of app die upsell ondersteunt.
- Train je personeel in het gebruik en het herkennen van kansen.
- Meet het effect en optimaliseer continu.
Meer tips over het verbeteren van je workflow vind je in ons artikel over workflow-statussen-kiezen.
Conclusie
Met slimme upsell-suggesties verhoog je niet alleen je omzet, maar verbeter je ook de gastbeleving en werkprocessen.
Meer grip op dit proces?
Bekijk de bijpassende AppXperts module of plan een gesprek over jouw operationele flow.